A Fazenda Nossa Senhora da Conceição tem sua história iniciada em 1810, quando naquele local cultivava a cana-de-açúcar. Na década de 1860, período em que o café dominava as lavouras na província de São Paulo, a fazenda tornou-se muito conhecida.
A produção de café na região, foi a responsável diretamente pela construção da primeira ferrovia paulista – The São Paulo Railway Company – que ligava Jundiaí ao porto de Santos, entre 1856 e 1860. Em 1882, chegaram os primeiros imigrantes italianos na fazenda. Motivados pelo clima da região, trouxeram consigo a cultura das vinhas.
O Estudo do Meio, permite que a escola amplie suas atividades curriculares com uma perfeita integração a parte prática, onde os alunos vivenciam trecho da história como a do café, imigração italiana, escravidão, entre outros roteiros.
